September 2009

Guldärtor till odlare i Bohuslän

Söndagen den 27 september delar Länsstyrelsen i Västra Götalands län ut utmärkelsen Guldärtan i samband med Bohusläns museums skördehelg. Lars Eliasson från Kode och Jenny och Göran Olsson från Kärra på Orust belönas för sitt arbete med att bevara ursprungliga gråärtor och bondbönor och odlingstraditioner kring dessa. Utmärkelsen delas ut av landshövding Lars Bäckström.

Förr i tiden var krakemärrar, torkställningar för ärtor och bönor, en vanlig syn i Bohuslän. När det var dags för skörd samlades gårdsfolket och grannarna. Man slog med lie och revorna krattades ihop till högar som på hästkärran kördes till krakemärren. Här lyftes revorna med gråärter och bondbönor upp på ställningen där de fick hänga på tork. Arbetet avslutades sedan med ett hejdundrande krakekalas. Numera är Lars Eliasson ensam om att odla gråärter och bondbönor och att kraka dem. På hans gård i Ödsmåls by i Solberga socken reser sig krakemärren sju meter hög och tjugo meter lång och traditionen med krakning lever fortfarande kvar här, om än i liten skala.

Jenny och Göran Olsson har levt med gråärtor hela sina liv. På gården i Kärraby på Orust har de odlat bondbönor och gråärtor som malts till foder åt djuren. På somrarna åt de gråärtor till kvällsmat. "Ärtepongarna" – ärtbaljorna – kokades i saltat vatten och åts. Liksom gården har gått i arv har även utsädet till bondbönorna och gråärtorna gjort det.

- Det är sorgligt men efter oss kommer det inte odlas några mer gråärtor och bönor här på Orust, säger Jenny.

Lars Eliassons Solbergaärt och Göran och Jennys Kärraärt har tillsammans med gråärtssorterna Brattebäcka, Bohusärt och Orust odlats på Dingle naturgymnasium denna sommar. Till hösten skall sorterna utvärderas. Odlingsegenskaper, smak och näringsinnehåll ska undersökas. Inför nästa odlingssäsong ska en av sorterna väljas ut för att odlas i större skalla för försäljning till gårdsbutiker, restauranger eller till privata husbehovodlare. Odlingen sker i samarbete mellan länsstyrelsen i Västra Götaland, Dingle Naturbruksgymnasium, Programmet för odlad mångfald (POM) och NordGen.

Utmärkelsen Guldärtan
Utmärkelsen Guldärtan delas ut av Programmet för odlad mångfald (POM) i samarbete med Länsstyrelserna runt om i landet. Syftet är att uppmärksamma de personer som genom sitt idoga arbete bevarar och håller liv i mångfalden av vårt gröna kulturarv Läs mer på http://www.pom.info/guldartan.htm

Gråärtor på Bohusläns Museum
Söndagen den 27 september kl 11-14, under Bohusläns Museums skördehelg, kommer dagen att ägnas åt gråärtan och det blir föredrag, film, provsmakning och landshövding Lars Bäckström kommer att dela ut utmärkelsen Guldärtan.
www.bohuslansmuseum.se

För mer information kontakta:
Lena Nygårds, Programmet för odlad mångfald  0702-619 219

Pressbild. Foto: Claes Jansson , Bohusläns Museum >

Pressmeddelande från Länsstyrelsen i Västra Götalands län >