Veckans växt v. 2

Kvitten (Cydonia oblonga L.)

Äkta kvitten (Cydonia oblonga L.) har sitt ursprung i Mindre Asien och Kakausus. Redan de gamla grekerna och romarna odlade kvitten för fruktens skull. Idag finns ett hundratal sorter med stor genetisk diversitet. Formmässigt kan frukterna likna såväl päron som äpplen.

Många av de odlade sorterna är självfertila varför det räcker med ett exemplar för skörd. Kvitten trivs med hög markfuktighet och något sura jordar. Torra och kalkrika jordar bör däremot undvikas. Torkkänsligheten beror på att rotsystemet är grunt och finns nära jordytan.

Kvittenbusken grönskar och blommar tidigt om våren. De stora vackert blekröda blommorna är snarlika äppleblom. Blomsterprakten har gjort kvitten till en uppskattad prydnadsväxt på nordligare breddgrader där fruktproduktion är svårare än söderut. När bladen faller i oktober framträder de ludna citrongula frukterna tydligt. Man lockas att smaka dem, men blir snabbt avskräckt av garvsyran. Kvitten har emellertid en fantastisk arom och är högt värderad som kok- och konservfrukt. Kvittenmarmelad är vanligt på frukostborden i Sydeuropa, där fruktslaget idag växer vilt. Hos oss är marmeladen en delikatess som gärna serveras med ost. Men varför inte njuta kvittenfrukten som den är - en enstaka frukt i fönsterkarmen är en fröjd för ögat samtidigt som rummet fylls av väldoft.

Förutom till fruktproduktion och till prydnad används kvitten som grundstam vid förökning av svagt eller medelstarkt växande päronträd i varmare odlingszoner. Vissa päronsorter kan dock vara svåra att föröka på kvitten på grund av dålig sammanväxt mellan ymp och grundstam. Även sorter av kvitten förökas genom ympning på kvittengrundstammar. I tillägg kan kvitten förökas med sticklingar eller genom avläggning.

Till POMs Frukt- och bärupprop har inkommit enstaka tips om äkta kvitten, främst från skånska slott och herresäten. Emellertid torde kvitten även ha odlats också i Mellansverige och i mindre privata trädgårdar. Alla tips om fruktbärande kvittenbuskar välkomnas till fruktochbaruppropet@pom.info eller Frukt- och bäruppropet, POM/CBM, Box 57, 230 53 Alnarp.

Text: Inger Hjalmarsson

Tillbaka till arkiv>