Veckans växt v.30 2009

Fläder (Sambucus nigra L.)

Fläder är en av våra mest mytomspunna växter, med en historia som sträcker sig ända tillbaka till den nordiska mytologin. Flädern har många namn och kallas bland annat hylle i södra Sverige. Det latinska namnet nigra sägs kunna härledas till den mörkröda eller svarta färgen på bären. Flädern är inhemsk i Europa med en utbredning upp till mellersta Sverige.

Det sägs att fläder var kärleksgudinnan Frejas växt. Freja skyddade mot allt ont, och därav kommer troligen seden att man planterade en fläderbuske vid ingången till sitt hus eller gård, för att skydda sig mot onda väsen. I busken bodde Fläderfrun eller Hyllemor, som höll allt från häxor och onda väsen till flugor och mygg borta från huset.

Trä från fläder har bland annat använts för att tillverka vävspolar och mindre verktyg. Märgen var lätt att ta bort och grenarna kunde därför användas till visselpipor eller flöjter. I Danmark har man hittat verktyg från 1200 talet tillverkade av fläder. Man var ofta mycket varsam med att såga ner sin fläder och det finns många historier som berättar om hur man måste tillbedja flädern då man sågade ner en bit av busken eller trädet. Då man tagit något från busken var man också tvungen att skänka något tillbaka till den. Man skulle också undvika att sova under en fläderbuske eftersom man då kunde bli galen. Seden med att plantera en fläder vid husknuten eller grinden lever fortfarande kvar på vissa ställen, liksom att det för otur med sig att såga ner sin fläderbuske.

Flädern förekommer ofta inom folkmedicinen där både blommor, bär och bark har använts mot olika åkommor. Blommor och bär användes i te som svettdrivande och febernedsättande medel, mot förkylning och hosta samt mot gikt, medan bark användes mot olika hudåkommor. Mot epilepsi kunde man bära en amulett av fläder. Blommor och bär används idag ofta till saft men bör ej förväxlas med den giftiga druvflädern Sambucus racemoca. Druvfläder skiljer sig från vanlig fläder med sin bruna märg och tidigare blomning, med klart röda bär i som mognar i mitten av juli.  

Fläder växer oftast som en buske men kan ibland bli ett upp till sju meter högt träd. Flädern blommar kring midsommar med starkt doftande blommor med vit till gul färg. Många olika varianter av fläder odlas för sitt prynadsvärde både avseende blommor och blad. Det finns varianter med fyllda blommor samt nyare sorter med rosa blommor. Bladen är motsatt parbladiga med ett uddblad, kanterna är fint sågtandade. Det finns också många olika former av bladverket som brokbladig, gulbladig och svartbladig samt flikbladiga typer fläder. Den gulbladiga sorten ’Aurea’ är en mycket härdig sort som varit i odling sedan 1883.

Sorten Black Beauty med vackert rosafärgade blommor.	Brokbladig variant av fläder
Fylld form av fläder	Flikbladig fläder

Text: Katarina Wedelsbäck Bladh e-post

Tillbaka till arkiv>